商品介紹

動物油中的橄欖油！美味與健康交集的夢幻逸品

鵝油是兼具肉脂香味與健康無負擔的驚奇存在。鵝為草食性，只食蔬菜，因而鵝油味清雅而不臊；以現代營養學而言，家禽(雞、鴨、鵝等)油脂成份優於家畜(牛、羊、豬等)油脂成份，而家禽油脂中又以鵝油為最上等，脂肪酸構成和橄欖油相似，較高的單不飽和脂肪酸和維生素A。自然榨取的鵝油，遠比人工合成的植物性脂肪更有營養。加上熔點很低在16℃左右，是動物油中最不會造成負擔的。

一瓶250ml的鵝油，約需要五隻成鵝才能製成；僅能取鵝下腹部最為肥美的脂肪，萃取出金黃色的新鮮鵝油。由於成本昂貴，即使是對鵝油推崇至極的法國人，除高級餐廳外，大量用鵝油來做烹調用油的也不常見。

匠拌麵本著推廣優良食材與在地台灣味的初衷，導入高品質鵝油，全鵝精華僅能萃取出約一袋三包拌麵醬料，珍貴滋養，請您務必一嚐！

心嚮繆思於法國料理的細緻風格·返璞歸真於令人懷念的台灣家鄉味

LE PONT樂朋，由高雄鵝肉名店「橋邊鵝肉」少東陳良士於2008年創辦，為台灣最早將鵝油商品化之品牌。陳良士在法國波爾多留學期間，看到當地將鵝油及相關醬料奉為高級食材，但在台灣鵝油商品卻很少見，於是運用本業資源，著手研發鵝油商品。

如今樂朋鵝油已是饕客指定頂級名品，招牌黃金香蔥鵝油不僅是台灣首創，也是世界獨家，將鵝油結合紅蔥頭，以台灣直火高溫淬油，保存傳統家鄉味。同時堅持採用季節鮮蔥，契作優質紅蔥，收穫十一月至翌年四月的當季新蔥，並匠心獨具地採手工直切，雖然成本高又曠時費力，但萃取出的鵝油蔥香濃郁而雅緻，輕輕翻攪就奔放滿滿台灣味，著實為食事逸品。

百年醬油名門古法精釀·舌尖無法抹滅的台灣之味

丸莊醬油1909年創立於台灣傳統醬油的故鄉—雲林縣西螺鎮，為歷史悠久的百年醬油品牌。創始人莊清臨先生傳承古法黑豆醬油釀造工法，運用西螺地區得天獨厚的水質與氣候，以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術，醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油，成為最具有代表性的西螺名物。

除了堅持古法純釀的黑豆醬油外，丸莊擁有新式豆麥醬油發酵技術，為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油製造商。丸莊也本著發揚在地名物的心意，分享台灣醬油文化與產業傳承，並建立新的里程碑。立業百年來，以汲古創新的精神，引領健康新食觀，丸莊釀製的不只是百年醇香，更是台灣人的幸福醍醐味。

【內容物】

成      分 / 麵、鵝油包、醬油包、辣油包

淨      重 / 122公克X3包

內  容 物 / 366公克

                  麵體90公克×3包

                  鵝油包12公克×3包

                  醬油包15公克×3包

                  辣油包5公克×3包

原  產 地 / 台灣

保存期限 / 常溫保存一年(未開封)

有效日期 / 標於包裝上

保存方式 / 常溫保存請置於陰涼處

麵體成份 / 小麥麵粉、水、鹽

鵝油成份 / 鵝油、紅蔥頭、鹽、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)

醬油成份 / 水、非基改脫脂黃豆、小麥、糖、黑豆(台灣)、食鹽、糯米、

                 L-麩酸鈉、酵母抽出物、甜味劑(甘草萃)、葡萄柚香料

辣油成分 / 椒麻辣油(大豆沙拉油、花椒油(花椒香料、芥花油)、

                 辣椒油(葵花油、脂肪酸山梨醇酐酯、辣椒萃取物))、

                 抗氧化劑(混合濃縮生育醇)

過敏原資訊

本產品含大豆、黑豆、小麥、麩質製品

醬包如有白色結塊物，係油脂遇冷凝固所致，屬正常現象，請安心食用。

本包裝內含脫氧劑，非調味料，請勿食用，請勿放置於嬰幼兒易取處。