
⭐️榮獲2022 【Monde Selection 國際品質評鑑大賞】金獎
⭐️榮獲2022 【A.A. TASTE AWARDS 全球純粹風味評鑑】 二星獎
⭐️產品介紹:本款「泰式打拋醬」嚴選泰國食材,結合羅勒的香氣及魚露的鮮味,充分提升打拋醬的口感層次。並經專業大廚調配的黃金比例,無需額外調味,一瓶搞定,在家即可品嚐到醇泰式打拋醬風味料理。
⭐️用法:炒飯、炒豬肉、炒青菜、拌飯、拌麵、涼拌海鮮,打拋醬使用量依個人口味酌量添加,也可加入牛、豬、雞等肉品烹炒。
💬成 份:
水、大豆油、蒜頭、蔗糖、辣椒、釀造醬油、乙醯化己二酸二澱粉、魚露粉(鯷魚、鹽、麥芽糊精)、醋、羅勒葉、鹽、醋粉、酵母抽出物
💬產 地:
台灣
✨美味食譜:
🔥泰式打拋豬
食材:豬絞肉 500g、九層塔 適量
調味料:泰式打拋醬 3大匙
作法:
1.添加適量沙拉油,將絞肉翻炒至豬肉變色
2.加入3大匙泰式打拋醬
3.加入少許水拌炒
4.最後再加入九層塔提香,稍微拌炒即可
5.待醬汁收乾,即可關火起鍋!
🔥打拋雞
食材:去骨雞腿 2隻、小番茄 8顆、九層塔 1把
調味料:泰式打拋醬 3大匙、酒 2大匙
作法
1.先將小番茄切成對半
2.去骨雞腿切成大丁,醃一點酒可去腥
3.起油鍋,放少許油後將雞肉放入
4.將雞肉炒到顏色變白,放入泰式打拋醬 3大匙
5.再放入小番茄拌抄,起鍋前放入九層塔即完成